素材の美味しさを引き出す調理シート。

• 冷凍時に美味しさを保持


• 解凍時にドリップを抑制


• 調味液や調味料の浸透を促進


• ヘルシーなメニュー作りをサポート


• 手作りメニューの幅を広げる


• 調理効率を向上

脱水時間の目安

• 生刺身: 20分〜1時間（脱水率1〜3%）


• 解凍刺身: 40分〜2時間（脱水率2〜4%）


• 焼魚・煮魚: 1〜3時間（脱水率3〜5%）


• 一夜干し: 12〜20時間（脱水率5〜10%）

素材の効果

• 青魚や養殖魚の臭みを除去


• 鶏もも肉の水分と臭みを抑制


• 冷凍ホタテなどの解凍時にドリップを抑制

サイズ・仕様

• サイズ: 25×35cm


• 枚数: 15枚入りBOXタイプ